Modo de Fazer:
tempere os files com sal e a pimenta. sobre cada file distribua, uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura. enrole como rocambole e prenda com palitos. em uma panela aqueça o azeite e doure os bifes.
Acrescente o amido de milho disolvido no caldo de legumes, a batata e deixe cozinhar até ficar macio. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com batata salpicadas com a salsa.