Aves

Coxa de frango com ervas (light)

Coxa de frango com ervas (light)

  • Rende 6 porções
  • Pronto em minutos
  • É Light

Ingredientes:

6 coxas de frango sem pele
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de ervas secas de sua preferência (salsinha, cebolinha, orégano, manjericão)
1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente
3 gemas
sal grosso a gosto

Modo de Fazer:

Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso. Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha. Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta. Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

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Dicas:

Para ficar mais picante, junte pimenta-calabresa em flocos na farinha de rosca.



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