Modo de Fazer:
Bata no liquidificador :
Os ovos, o açúcar, as cenouras e o óleo.
Em uma vasilha misture a farinha de trigo e o fermento e
acrecente a mistura do liquidificador, misturando bem até ficar
homogênea.
Distribua em forminhas apropriadas para Pão de Mel untadas e
esfarinhadas. (Se preferir poderá assá-lo em uma única forma de
bolo)
Leve ao forno médio pré aquecido por 30 minutos ou até que ao
enfiar um palito este saia limpo. (reserve).
Recheio:
derreta em banho Maria o Chocolate ao Leite e o Meio Amargo junto
com o creme de leite, conforme instrução da embalagem, misture
bem e reserve.
Montagem
Corte os bolinhos ao meio e recheie com a trufa, em seguida
banhe-os em chocolate hidrogenado. Se preferir leve à geladeira
para secagem.