Modo de Fazer:
MASSA:Em uma vasilha grande, misture o fermento com o açúcar até ficar líquido. Junte a água, o Óleo de Milho e o sal. Acrescente a farinha, aos poucos, e amasse até obter uma bola. Cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos). Préaqueça o forno em temperatura média (180oC). : RECHEIO Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o sal, o orégano e a mussarela. Abra a massa com o rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos com um cortador redondo (10 cm de diâmetro). Coloque uma porção de recheio no centro, dobre a massa e aperte bem as bordas. Coloque na assadeira, pincele com o Óleo de Milho e leve ao forno por 20 minutos.