Massas

Bombinhas de chocolate

Bombinhas de chocolate

  • Rende 10 porções
  • Pronto em minutos

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de farinha
de trigo
2 ovos batidos

Recheio
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de chocolate
em pó
1 colhe de (sopa) de amido
de milho
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura
1 xícara (chá) de leite
1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate
em pó
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Fazer:

Em uma panela, coloque o leite e a margarina. Leve ao fogo e deixe ferver. Retire do fogo, junte aos poucos a farinha de trigo e mexa rigorosamente. Volte ao fogo, cozinhe sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe amornar.

Junte os ovos e bata bastante com uma colher. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça as bombinhas sobre uma assadeira untada com margarina. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e asse até dourar, aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio.

Recheio
Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o creme de leite, o chocolate em pó, a margarina e o açúcar. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até engrossar. Deixe esfriar.

Cobertura
Em uma panela, coloque o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a margarina. Deixe ferver até formar uma calda espessa. Recheie as bombinhas e cubra com a calda de chocolate.

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Dicas:

Varie o recheio, usando brigadeiro ou doce de leite.



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