Modo de Fazer:
Coloque a couve-flor cozida em um refratário untado com óleo. Reserve. Faça o molho misturando o leite, a maisena, o requeijão, a maionese, 1 colher de queijo parmesão ralado, o catchup, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos e em seguida, coloque sobre a couve-flor, salpique com o restante do queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por cerca de 40 minutos. Sirva quente com arroz branco.