Modo de Fazer:
Cozinhe a batata. Não cozinhar demais. Descasque e corte em rodelas de 0,5 cm. Corte a mussarela no tamanho da batata. Salpique noz moscada, sal e pimenta do reino. Faça um sanduíche com as batatas.
Massa: misture a farinha de trigo, um pouco de orégano e cerveja até que a massa adquira uma consistência de creme pesada. Passe a batata recheada com mussarela na massa por todos os lados e frite em óleo quente a 180º, por 5 minutos mais ou menos.