Modo de Fazer:
Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Junte as coxinhas, as asas e a linguiça e frite até dourar, mexendo de vez em quando. Adicione a páprica, o molho de tomate e o caldo de legumes. Tampe a panela de pressão e cozinhe por dez minutos após o início da pressão. Deixe sair a pressão, abra a panela, acrescente os legumes e cozinhe-os sem pressão até ficarem macios. Sirva em seguida com arroz branco e salada.