Vegetariana

Hambúrger de Brócolis

Hambúrger de Brócolis

  • Rende 3 porções
  • É Light

Ingredientes:

1 maço médio de brócolis cozido e picado (só as flores)
1 cebola pequena picada
1 clara
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de maionese ligth
1 colher (chá) rasa de sal
6 fatias de quijo-de-minas ligth, de preferencia

Modo de Fazer:

Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia. a farinha de rosca, a maionese ligth e o sal.
Misture bem, enfarinhe as mãos com a farinha de rosca e modele seis hambúrgueres finos com a massa da tigela.
Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno (180 graus) até dourarem dos dois lados (após uns minutos, vire de lado). Acrescente 2 fatias de quijo minas sobre 3 Hambúrgeres. Em cima do queijo, coloque mais um Hambúrguer. leve ao forno novamente até o queijo derreter.


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Dicas:

Para variar o cardário, pode substituir brócolis por couve-flor



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